Sie befinden sich auf der Website des HörEltern e.V., welcher am 9. Juli 2017 in den HörEnswert e.V. überging. Die hier verfügbaren Informationen werden daher seit Juli 2017 nicht mehr aktualisiert, bleiben jedoch als Archiv auf dem Server. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Recherche.

Das Web-Portal unseres Nachfolgers HörEnswert, der Vereinigung junger Menschen mit Hör-Handicap in Nordbayern e.V., finden Sie direkt unter www.hoerenswert.org. Schauen Sie doch mal dort vorbei!

Gesunde Ernährung - schnell, einfach und trotzdem gesund!

Eine tolle Sache war der am 4. Dezember 2010 für die Jugendgruppe des HörEltern e.V. von zwei Studenten der Ahornberger Fachakademie für Hauswirtschaft unter dem Titel „Gesunde Ernährung - schnell, einfach und trotzdem gesund” in Schwarzenbach (Saale) durchgeführte Kochkurs.

Die Kochkursleiterinnen, Stefanie Rieß, sowie Funda und Fulya Yaravli, haben ihnen das sachgerechte Zubereiten aus frischen, saisonalen Produkten gezeigt. Zubereitet wurde ein 5-gängiges Menü und leckeres Gebäck, darunter eine Mokka-Sahne-Torte, Apfelstreuselkuchen und Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung.

  • Vorspeise: Gemüsesuppe mit Flädle
  • 1. Zwischengang: Eisbergsalat mit Senfdressing
  • 2. Zwischengang: Lachsröllchen auf Gurkenscheibchen
  • Hauptgang: Putenbrustfilet mit Paprikareisfüllung und Bechamelsauce
  • Nachspeise: Karamellsahnecreme mit Fruchtspießen und Schokogitter

Ebenfalls wurden Tischdekorationen, Menükarten und Namenkärtchen gestaltet und über das richtige Eindecken, sowie das Anrichten und Servieren von Speisen informiert.

Zuletzt bekamen die Jugendlichen, denen der Tag viel Spaß gemacht hatte, noch ein kleines Dankeschöngeschenk von den Kursleiterinnen, die sich über die positive Resonanz von Teilnehmern und Eltern natürlich sehr gefreut haben.