Eine tolle Sache war der am 4. Dezember 2010 für die Jugendgruppe des HörEltern e.V. von zwei Studenten der Ahornberger Fachakademie für Hauswirtschaft unter dem Titel „Gesunde Ernährung - schnell, einfach und trotzdem gesund” in Schwarzenbach (Saale) durchgeführte Kochkurs.
Die Kochkursleiterinnen, Stefanie Rieß, sowie Funda und Fulya Yaravli, haben ihnen das sachgerechte Zubereiten aus frischen, saisonalen Produkten gezeigt. Zubereitet wurde ein 5-gängiges Menü und leckeres Gebäck, darunter eine Mokka-Sahne-Torte, Apfelstreuselkuchen und Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung.
- Vorspeise: Gemüsesuppe mit Flädle
- 1. Zwischengang: Eisbergsalat mit Senfdressing
- 2. Zwischengang: Lachsröllchen auf Gurkenscheibchen
- Hauptgang: Putenbrustfilet mit Paprikareisfüllung und Bechamelsauce
- Nachspeise: Karamellsahnecreme mit Fruchtspießen und Schokogitter
Ebenfalls wurden Tischdekorationen, Menükarten und Namenkärtchen gestaltet und über das richtige Eindecken, sowie das Anrichten und Servieren von Speisen informiert.
Zuletzt bekamen die Jugendlichen, denen der Tag viel Spaß gemacht hatte, noch ein kleines Dankeschöngeschenk von den Kursleiterinnen, die sich über die positive Resonanz von Teilnehmern und Eltern natürlich sehr gefreut haben.